Name: Făină albă fină de grâu, 1 kg, Pământul tracilor
Brand: Țara tracilor
Price: 9.45 RON
Availability: InStock

Descriere & specificații

Făina albă fină de la Țara tracilor este produsă din soiuri atent selecționate de grâu moale, cultivat în Bulgaria, cu un conținut standard de proteine (aproximativ 10 - 11%). Aceasta este măcinată la moara cu role și se obține după ce făina integrală măcinată este cernută, trecând prin numeroase mașini de separare a grișului cu site speciale fine. În acest proces de producție se separă germenul bobului, iar făina este umectată pentru a elimina cât mai mult grișul și tărâțele. Făina obținută astfel are un conținut scăzut de cenușă (0,55%) și este clasificată ca făină TIP 550. Spre deosebire de făinurile integrale, cele albe dau produse de panificație (pâine, prăjituri, cozonaci și altele) cu culoare albă și aromă mai slabă. Produsul este 100% natural, neconținând OMG, conservanți, amelioratori, agenți de albire sau alte adaosuri. Din acest motiv, aluatul necesită mai mult timp decât de obicei pentru a dospi corespunzător. Lipsa adaosurilor face ca produsele de panificație să fie mai dense. Mod de păstrare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui și de accesul copiilor. Ambalaj: 1 kg Valori nutriționale100 gEnergie1499 kJ/ 358 kCalGrăsimi2.2 g- din care acizi grași saturați0.5 gCarbohidrați74 g- din care zaharuri1.4 gProteine10.7 gSare0.5 g